A bor titkai (52 Sláger ötlet)

„Néhány évvel ezelőtt megpályáztam egy állást egy bormagazinnál. »Beszéljen magáról!« – kérte a leendő főnököm. »Nos, nem tudok valami sokat a borról.« – válaszoltam. Valahogy megkaptam az állást, és azóta szinte minden napomat azzal töltöm, hogy kérdéseket teszek fel a borral kapcsolatban. Az egyetlen módja annak, hogy igazán megértsük a bort, ha kérdéseket teszünk fel róla: a válaszok egy része meg fog lepni minket – mint ahogy az is, hogy a bort sokkal könnyebb megérteni, mint gondolnánk.”

„Felejtsük el a borsznobizmust, »az apáca bicikliülésén száradó bodzacsokorra emlékeztető« megközelítésmódot; úgy tűnik, ez a mesterkélt képvilág uralja a bor világát, és az ilyen kifejezéseket kitaláló borsznobokban egy valami közös. A fejük más emberek gondolataival van tele. A bor titkai igazi bepillantást nyújt a borok világába, olyan ötleteket ad számunkra, melyek segítik, hogy önálló véleményt alkothassunk a borról. Itt az ideje, hogy szabadgondolkodó borivókká váljunk!”
Giles Kime

Az elmúlt húsz év során a bor csavarokkal, agresszív reklámkampányokkal, és megamarketinggel teli masszív iparrá nőtte ki magát. Ebben a könyvben Giles Kime lecsupaszítja a szakzsargontól és a mellébeszéléstől, és szakértő tanácsokat ad azzal kapcsolatban, hogyan válasszunk bort magunk és barátaink számára. Az ízlelőszerveink kifinomításától kezdve a feltétlen szükséges poharakig 52 Sláger ötletet kapunk arra nézve, hogy hogyan hozhatjuk ki a legtöbbet ezen élvezetes italból.

Ne feledjük! Egyetlen jó ötlet is megváltoztathatja az életünket.

Giles Kime 1992-től 1995-ig a világ egyik vezető borszaklapjának, a Decanter magazinnak volt a szerkesztője. 2001-től 2004-ig a Sunday Telegraph borrovatát vezette, mely számára a mai napig ír borajánlásokat. Jelenleg a Homes and Gardens helyettes szerkesztője.

Az 52 Sláger ötlet című sorozat kötetei:

Peter Cross – Clive Hopwood: Hagyd abba a dohányzást!
Giles Kime: A bor titkai
Lizzie O'Prey: Teremtsd meg álmaid otthonát
Dr. Rob Hicks: Győzd le az allergiád!
Lisa Helmanis: Tökéletes esküvő
Kate Cook: Tetőtől talpig, mint a makk